大豆、油菜籽、芝麻、玉米、棉籽、葵花籽、花生、小麥、桐籽等種子的含油率測定是品質檢測的重要步驟，種子含油率測定可以通過使用核磁共振含油率測定儀以及常規的索氏抽提法進行測定分析，兩種方法在種子測定中均有所使用.下面簡單了解一下這兩種方法的優缺點。

索氏抽提法缺點分析：

1.效率低，測量一次要幾個小時甚至上十小時，而且同時測量的樣品有限；

2.傷害身體，污染環境；測試需用大量的有毒化學試劑，不僅對操作人員有較大的危害，而且還會污染環境；

3.化學方法人為因素很大，帶來的誤差很大，往往同一個樣品，不同的人做出來的結果都相差很大；

4.浪費資源，測量要消耗大量水，電，化學試劑，人力等；

核磁共振含油量測定儀：

1.測試速度快、精度高、穩定重復性好、對樣品無損壞，可實現自動化智能化測試，對不同物種采用智能分類檢測方法，每次測量時間只需幾分鐘；

2.人工干預少：軟件自動完成頻率調節，人性化的逐步提示引導操作流程，含有創新的自鎖頻技術，無需人工干預，操作簡便，不會引入人為誤差；

3.抗干擾強：可以在電磁干擾較強環境下工作；

4.定制性強：用戶可配置模式，打印內容更靈活豐富，不僅可以直接保存在機器上，還可通過U盤保存，并在電腦中打開處理。